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饮水误区误健康

（水业中国网上海工作站5月25日讯）喝错一次水对健康并没有明显影响。但是，如果长期饮用非健康饮用水，将会对身体健康造成难以挽回的损失。走出以下三个饮水误区，为自己将来的健康投资。

误区一：忽视饮用水的酸碱度

很多人认为饮用水的PH无足轻重。但是大量的实证研究证明，弱碱性是健康饮用水的必要条件之一。与酸性水相比，长期饮用弱碱性水的人群不易得心血管、癌症等疾病。

其实，弱碱性水并非什么神秘的源泉，因为大自然中未受污染的优质天然水源大部分都是弱碱性的。从生物进化的角度看，在漫长的进化过程中，人类的体质已经习惯了弱碱性水。所以，饮用弱碱性水在某种意义上是生命健康的回归。

对策：喝水前先了解饮用水的PH值，尽量选择天然的弱碱性水。

误区二：认为水中的矿物质不重要

水中的矿物质的确是微量的，但却是人体必不可少的。一般情况下，人体从水中摄取的矿物质占总量的5%~20%，如果存在偏食等特殊情况，某几种矿物质的摄取量可高达50%。此外，几种特殊的微量元素基本上只能从饮用水中获得。

健康水中的矿物质应该是均衡的，即含量、种类都呈现最益人体吸收利用的比例。目前的科技水平下，一般只有以优质天然水源为原料加工的饮用水才具备这个特点，依靠食品添加剂获得的矿物元素难以达到天然均衡态。

对策：选择含有均衡、多样矿物元素的饮用水。

误区三：盲目信赖人工矿物质

因为越来越多的人意识到水中矿物质的重要性，因此有一些厂家便迎合了这一需求，推出了矿物质水，即在纯净水的基础上添加食品添加剂，以获取少量的几种矿物元素。

目前对这一生产方式的争议还很多，有观点认为：饮用水是国民最基本的饮食之一，是人体每天摄入最多的物质。在没有长期安全性论证的前提下贸然添加食品添加剂可能存在一定安全风险。

对策：购买瓶装水前建议先看一下配料表，如果标有“食品添加剂”，又对饮用水中的食品添加剂有所顾虑，可考虑选择其他品牌。

（来源：重庆时报，上海供排水项目网helen编辑，2009年5月25日）